Vezano za Vašu zamolbu od 7 studenog 2018 godine za pojašnjenje da li je potrebno u normative napitaka espresso kava espresso kave s mlijekom i sl te instant napitaka praškasti napitci instant kave navodite sastojak voda iz slavine jer kako navodite u pojedinim dijelovima Republike Hrvatske turistički inspektori zahtijevaju da se sastojak voda iz slavine navodi u normativu dok u pojedinim tumače da isto nije potrebno Zakon o ugostiteljstvu Nar nov br 85 15 121 16 i 99 18 u čl 10 st 1 t 4 propisuje da je u obavljanju ugostiteljske djelatnosti ugostitelj je dužan utvrditi normative o utrošku namirnica za pojedino jelo piće i napitak pružiti usluge u količinama i kakvoći sukladno normativima normativ za vrijeme rada imati u ugostiteljskom objektu te na zahtjev normativ predočiti gostu Pravilnik o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata ...
Da bi ste vidjeli mišljenje/stajalište trebate se pretplatiti na PiP
Ako ste pretplatnik upišite svoje korisničko ime i zaporku
