Pravilnikom se propisuju opći zahtjevi kvalitete za žitarice namijenjene krajnjem potrošaču za neposrednu konzumaciju kao i proizvode od žitarica koji se stavljaju na tržište, a odnose se na:
– nazive, definicije i opće zahtjeve kojima moraju udovoljavati
– vrstu i količinu sastojaka te drugih tvari koje se koriste u proizvodnji i preradi i
– dodatne zahtjeve označavanja.
Danom stupanja na snagu ovoga Pravilnika prestaje važiti Pravilnik o žitaricama i proizvodima od žitarica (Nar. nov., br. 81/16.). Proizvodi od žitarica i dalje se mogu proizvoditi i označavati prema prethodno važećem Pravilniku i stavljati na tržište do najviše dvije godine od dana stupanja na snagu ovoga Pravilnika, a mogu se nalaziti na tržištu do isteka roka trajanja.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu 10. rujna 2022., a može se vidjeti ovdje.
