Ovim se Pravilnikom propisuju zahtjevi kakvoće kojima u proizvodnji i stavljanju na tržište moraju udovoljavati ekstrakti kave i ekstrakti cikorije (u daljnjem tekstu: proizvodi), a odnose se na:
– nazive, definicije i opće zahtjeve
– sastav
– tehnološke postupke koji se primjenjuju u proizvodnji i preradi
– analitičke metode za utvrđivanje sukladnosti s općim zahtjevima kakvoće
– dodatne zahtjeve označavanja.
Ovaj Pravilnik stupa na snagu 1. siječnja 2011., a može se vidjeti ovdje.
