Ovim Pravilnikom propisuju se uvjeti uporabe aroma i sastojaka hrane s aromatičnim svojstvima u i na hrani, s ciljem osiguravanja učinkovitog funkcioniranja tržišta, visoke razine zaštite zdravlja ljudi, visoke razine zaštite potrošača kao i njihovih interesa, uključujući pravednu praksu u trgovini s hranom, a prema potrebi i zaštitu okoliša.
Ovim Pravilnikom utvrđuju se:
Ovaj Pravilnik stupa na snagu 20. srpnja 2010., a može se vidjeti ovdje.
Stupanjem na snagu ovoga Pravilnika prestaje važiti Pravilnik o aromama (Nar. nov., br. 53/08.).