Dodatno označavanje pojedine kategorije hrane (I.)

Uz obvezne podatke kojima svaka hrana koja se stavlja na tržište mora biti označena, pojedina kategorija (vrsta) hrane mora biti označena i dodatnim podatcima i/ili oznakama propisanim posebnim propisima koji se primjenjuju na tu hranu. U prošlom broju časopisa RRiF pisali smo o obveznom označavanju svake hrane koja se stavlja na tržište, a u ovom i narednom broju časopisa pišemo o dodatnom označavanju pojedine kategorije hrane za koju smatramo da ju potrošači najčešće kupuju.

1. Uvod
2. Označavanje mesa i proizvoda od mesa
3. Označavanja proizvoda ribarstva i akvakulture
4. Označavanje (kokošjih) jaja
5. Označavanje mlijeka i sira