Označavanje hrane obveznim podatcima

Informiranje potrošača o hrani, bilo pretpakiranoj bilo nepretpakiranoj, najvažniji je oblik komunikacije subjekta u poslovanju hranom s potrošačima koji na tržište stavljaju hranu (proizvođača, uvoznika, prodavatelja), a osigurava se kroz obvezu propisanog označavanja svake hrane namijenjene prodaji potrošačima. Kojim se obveznim podatcima i na koji način mora označavati svaka hrana koja se stavlja na tržište, tema je ovog članka.

1. Uvodne napomene
2. Normativno uređenje označavanja hrane
3. Općenito o hrani i označavanju hrane
4. Označavanje pretpakirane hrane
5. Pojedini obvezni minimalni podatci
6. Označavanje nepretpakirane hrane
7. Zaključak